带鱼是一种常见的海洋鱼类，其肉质鲜美，营养丰富，是许多人的喜爱，下面将介绍一种简单易学的带鱼做法——清蒸带鱼。
所需材料：
带鱼一条
生姜适量
葱适量
料酒适量
食盐适量
白胡椒粉适量
步骤如下：
将带鱼清洗干净，去掉内脏和鳞片，用刀在鱼身上两侧各切几个口子，以便入味。
把切好的姜丝和葱段放在鱼身上，再淋上适量的料酒。
把锅加热，加入足够的水，待水开后，将鱼放入锅中。
大火蒸10-15分钟左右，直到带鱼熟透即可，注意要根据鱼的大小调整蒸的时间。
出锅前撒上适量的食盐和白胡椒粉调味，再蒸一会儿让鱼更入味。
这样一道美味的清蒸带鱼就做好了，这是一种非常健康的烹饪方式，既保留了带鱼的原汁原味，又避免了过多的油烟和热量，如果你喜欢吃海鲜，不妨试试这种简单又美味的清蒸带鱼吧！
