煮鸡肉好吃的方法有很多,以下是一些简单的步骤:1、准备好鸡肉和调料,可以选择去骨的鸡胸肉或者整只鸡,根据自己的口味选择不同的调料。2、将鸡肉放入锅中,加入足够的水,大火烧开后撇去浮沫。3、加入调料,如姜片、葱段、料酒等,调整火候,让鸡肉煮至七八成熟。4、取出鸡肉,沥干水分备用。5、热锅凉油,将蒜末爆香后加入鸡肉翻炒均匀即可。希望这些信息能够帮到您,如果您需要更多的帮助,请告诉我。