维生素C,也称抗坏血酸,是一种水溶性维生素,对人体健康具有重要作用,如提高免疫力、抗氧化、促进铁的吸收等,为了补充足够的维生素C,我们通常从水果和蔬菜中摄取,以下是一些富含维生素C的水果:
橙子:橙子是维生素C的绝佳来源,一个中等大小的橙子可以提供大约70-90毫克的维生素C,占成人每日所需量的近80%。
奇异果:奇异果含有丰富的维生素C,一颗奇异果可以提供约70毫克的维生素C,相当于日需量的100%。
猕猴桃:猕猴桃也是维生素C的重要来源,一个中等大小的猕猴桃可以提供约70毫克的维生素C。
草莓:草莓中的维生素C含量较高,每杯(150克)草莓可以提供约60-90毫克的维生素C。
柠檬和葡萄柚:虽然柠檬和葡萄柚并非严格意义上的水果,但它们富含维生素C,每半杯柠檬汁(约24毫升)或1个葡萄柚可以提供约30-45毫克的维生素C。
红椒:红辣椒中含有较高的维生素C,每杯(150克)红辣椒可以提供约90毫克的维生素C。
其他富含维生素C的水果还包括西红柿、菠萝、柚子、樱桃、荔枝和芒果等,通过摄入这些富含维生素C的水果,您可以有效地增加身体对这种重要营养素的摄取,请注意水果的新鲜度和储存方式,因为维生素C容易受到氧化而降低其活性。