蒸菜的步骤很简单,首先将洗净的蔬菜或肉类放入蒸锅中,然后加入适量的清水,水量要能完全覆盖食材,将锅盖盖好,将蒸锅放在炉子上,选择中小火开始蒸煮,蒸煮的时间根据不同的食材和大小来决定,一般需要10-30分钟,在蒸煮过程中,可以适当调整火力和翻转食材,以保证烹饪的均匀和熟透,蒸好后,可以用筷子或叉子插入食材检查是否熟透,然后取出即可享用。