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乌鸡与普通鸡的区别

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外观颜色:乌鸡的羽毛通常呈黑色或深棕色,而普通鸡的颜色较浅。

营养价值:乌鸡肉质比普通鸡肉更为鲜美,富含多种营养成分,如蛋白质、微量元素等。

生长速度与抗病能力:乌鸡生长速度相对较慢,抗病能力较强,因此其肉质更健康。

用途:乌鸡主要用于制作药膳和食用,具有滋补养生的功效;普通鸡则作为日常家禽,其肉质可做为主菜食用。