外观颜色:乌鸡的羽毛通常呈黑色或深棕色,而普通鸡的颜色较浅。营养价值:乌鸡肉质比普通鸡肉更为鲜美,富含多种营养成分,如蛋白质、微量元素等。生长速度与抗病能力:乌鸡生长速度相对较慢,抗病能力较强,因此其肉质更健康。用途:乌鸡主要用于制作药膳和食用,具有滋补养生的功效;普通鸡则作为日常家禽,其肉质可做为主菜食用。