鲈鱼怎么做

鲈鱼是一种美味的海鲜，可以用多种方法烹饪，以下是一些简单的方法：

1、清蒸鲈鱼：将鲈鱼洗净，切成两半，放入蒸锅中，加入姜片、葱段、料酒、盐等调料，蒸10-15分钟即可。

2、红烧鲈鱼：将鲈鱼洗净，切成两半，放入锅中，加入油、姜片、葱段、料酒、酱油、冰糖等调料，加水没过鱼身，大火烧开后转小火煮20分钟即可。

3、煎鲈鱼：将鲈鱼洗净，切成两半或一整块，放入锅中，加入油、姜片、葱段等调料，两面煎至金黄色即可。