要蒸出好吃的米饭，可以遵循以下几点建议：
1、选材：选用品质好的大米，新鲜度和种类都会影响到米饭的口感。
2、洗米：将大米放入清水中浸泡30分钟左右，然后用手搓洗，直到水变清，这样可以去除大米表面的杂质和农药残留。
3、比例：大米和水的比例为1:1.2，即1杯大米配1.2杯水，水量可以根据个人口感适当调整。
4、电饭煲或蒸锅：使用电饭煲或蒸锅进行蒸煮，电饭煲的蒸煮功能通常较为方便，而蒸锅需要手动调节火候，蒸煮时，先将水烧开，再将大米和水倒入蒸锅内，盖上盖子。
5、蒸煮时间：蒸煮时间为20-30分钟，具体的时间可以根据大米的品种和个人口感进行调整，刚开始蒸的时候，可以打开盖子观察一下，避免水分蒸发过快导致米饭糊底。
6、关火后静置：蒸煮结束后，不要立即打开盖子，让米饭在锅中静置5-10分钟，这样可以让米饭更加松软可口。
7、搅拌：最后用木铲或电饭煲的搅拌功能将米饭拌匀，使其受热更均匀。
8、保温：将蒸好的米饭倒入碗中，盖上盖子稍微保温一下，这样米饭会更加香软可口。
遵循以上建议，你就可以蒸出美味的米饭了。
