谷维素是一种天然营养物质,主要存在于谷类植物种子中,如小米、燕麦、小麦胚芽、米糠等粗粮表皮中的天然有机化合物,尤其在米糠中含量最为丰富,故又称“米糠素”,谷维素有很多好处,如调节人体内分泌和植物神经紊乱,改善记忆丧失、失眠、神经衰弱或神经官能症等症状,谷维素还可以改善皮肤的血管循环,对湿疹、糠疹等皮肤病也有一定的治疗效果。