茴香炒鸡蛋怎么做

茴香炒鸡蛋是一道简单又美味的家常菜，下面是制作方法：

1、准备食材：新鲜茴香、鸡蛋、葱、盐、食用油。

2、将茴香洗净，切成小段；葱切末；鸡蛋打入碗中，加入适量盐搅拌均匀。

3、锅中倒入适量食用油，烧热后加入葱末爆香。

4、加入茴香翻炒至变软。

5、倒入鸡蛋液，用铲子快速搅拌均匀，让鸡蛋和茴香充分融合。

6、待鸡蛋熟透后，撒上适量盐调味，翻炒均匀即可出锅。

7、最后可以根据个人口味加入一些味精或者鸡精提味。

这样一道色香味俱佳的茴香炒鸡蛋就完成了，非常适合搭配米饭食用。