要做出美味的牛肉丸子，首先需要准备新鲜的牛肉、洋葱、大蒜、鸡蛋和面包屑等材料，将牛肉剁碎，加入适量的盐、胡椒粉、生抽和淀粉，搅拌均匀，然后将洋葱和大蒜切碎，与肉馅混合，接着在肉馅中加入打散的鸡蛋，再次搅拌均匀，最后将面包屑倒入肉馅中，搅拌至面包屑完全粘附在肉馅上，将搅拌好的肉馅放入油锅中，用中小火慢慢炸至金黄色，捞出沥油即可，这样做出来的牛肉丸子外酥里嫩，味道鲜美。
要做出美味的牛肉丸子，首先需要准备新鲜的牛肉、洋葱、大蒜、鸡蛋和面包屑等材料，将牛肉剁碎，加入适量的盐、胡椒粉、生抽和淀粉，搅拌均匀，然后将洋葱和大蒜切碎，与肉馅混合，接着在肉馅中加入打散的鸡蛋，再次搅拌均匀，最后将面包屑倒入肉馅中，搅拌至面包屑完全粘附在肉馅上，将搅拌好的肉馅放入油锅中，用中小火慢慢炸至金黄色，捞出沥油即可，这样做出来的牛肉丸子外酥里嫩，味道鲜美。
