怎样腌制腊肉好吃

于 2025-09-06 14:40:37 发布在知识问答浏览3次

腌制腊肉好吃的关键在于选用优质的猪肉，搭配合适的调料和腌制方法，首先将猪肉切成适当大小的块，用料酒、生抽、老抽、糖、五香粉、生姜、葱段等腌料腌制2-3天，然后放入密封袋中，排出空气后放入冰箱冷藏，每隔一段时间翻动一下，让腊肉均匀受味，大约腌制1个月左右，腊肉即可食用。