春季、夏季和秋季。
1、春季修剪：在桂花树萌芽前，可以进行一次简单的修剪，主要是去除病虫害枝条、过密枝条和交叉生长的枝条，以保持树冠通风透光。
2、夏季修剪：在桂花树生长旺盛期，可以进行一次较大的修剪，首先去除树干上的病虫害枝条，然后将树冠内部的过密枝条进行适当修剪，使树冠形成一个较为圆润的形状，还可以将一些长势较差的枝条修剪至基部，以促进新枝生长。
3、秋季修剪：在桂花树开花后，可以进行一次最后的修剪，此时应去除一些病虫害枝条和枯黄萎蔫的叶片，以减少病虫害的发生，可以将一些开花较多的枝条修剪至基部，以便为来年的花朵提供更多的养分和空间。
桂花树修剪应根据不同季节进行，保持树冠通风透光，有利于桂花的生长和开花。
