炒饭是一道简单又美味的家常菜，下面是一份简短的炒饭制作方法：
1、准备食材：米饭、鸡蛋、青豆、胡萝卜、火腿肠、葱花、盐、胡椒粉、食用油。
2、鸡蛋打散，加一点盐和胡椒粉调味，锅中加入适量食用油，倒入鸡蛋液，用铲子翻炒至熟，盛出备用。
3、锅中再加入适量食用油，放入火腿肠丁、胡萝卜丁和青豆翻炒，炒至熟透后加入葱花翻炒均匀。
4、将煮好的米饭倒入锅中，用铲子将米饭压碎，与蔬菜和蛋液混合均匀。
5、加入适量的盐和胡椒粉调味，继续翻炒均匀，使所有食材充分融合在一起。
6、炒至米饭变得松散且有光泽即可出锅。
注意事项：
1、米饭最好提前一天煮好放凉，这样炒出来的饭更香。
2、炒饭时火候要掌握好，不要炒得太干或太湿，以免影响口感。
3、根据个人口味可以加入其他蔬菜或肉类食材。
