油漆和水性漆的主要区别在于它们的成分、环保性和干燥时间,油漆主要由有机溶剂和颜料组成,含有有害物质,干燥时间较长,施工过程会产生***性气味,而水性漆以水为稀释剂,不含有害物质,环保性更好,干燥时间较短,施工过程中无***性气味,油漆相较于水性漆具有较低的环保性和干燥时间,而水性漆则更加环保、安全且干燥时间较快。