老年人适量吃猪蹄是可以的，猪蹄富含胶原蛋白、蛋白质、脂肪等营养成分，对皮肤和关节有一定的保养作用，但由于猪蹄中的脂肪含量较高，老年人消化能力相对较弱，不宜过量食用，猪蹄中胆固醇含量也较高，高血压、高血脂等患者应慎食，建议老年人在医生或营养师的建议下，适量食用猪蹄，保持均衡饮食，多吃蔬菜水果，保证营养摄入。
老年人适量吃猪蹄是可以的，猪蹄富含胶原蛋白、蛋白质、脂肪等营养成分，对皮肤和关节有一定的保养作用，但由于猪蹄中的脂肪含量较高，老年人消化能力相对较弱，不宜过量食用，猪蹄中胆固醇含量也较高，高血压、高血脂等患者应慎食，建议老年人在医生或营养师的建议下，适量食用猪蹄，保持均衡饮食，多吃蔬菜水果，保证营养摄入。
