柑与橘的区别主要在于果实的外观和口感,柑类果实通常较大,形状圆润,果皮薄而光滑,颜色鲜艳,如橙子、柚子等;橘类果实相对较小,形状多变,果皮厚而粗糙,颜色为橙黄色,如蜜桔、橘子等,柑类果实的甜度较高,汁多味甘;橘类果实则稍带酸味,口感略带涩,在营养成分上,两者都富含维生素C、钾、叶黄素等,具有一定的抗氧化作用。