要保存香蕉,首先将成熟的香蕉放入塑料袋中,这样可以防止香蕉成熟过程中产生的乙烯气体对其他水果的影响,然后将装有香蕉的塑料袋放入冰箱的果蔬保鲜层,这样可以延长香蕉的保质期,如果想要长时间保存香蕉,可以将香蕉剥皮后放入冷冻室冷冻,这样可以使香蕉保持新鲜状态长达数月。