鹿茸是一种珍贵的中药材，含有丰富的营养成分和药用价值，以下是关于怎样吃鹿茸的简短解答：
1、泡水饮用：将鹿茸磨成粉末，然后用开水冲泡，待水温降至适宜温度时饮用，这种方法方便简单，但鹿茸的有效成分不易溶于水，所以需要反复冲泡多次，才能充分提取其中的营养成分。
2、炖汤食用：将鹿茸与瘦肉、鸡肉等一起放入锅中，加入适量的水炖煮，直到鹿茸熟烂为止，这种方法能够更好地保留鹿茸的药用成分，但制作过程较为繁琐。
3、与其他食材搭配：可以将鹿茸与其他中药材、枸杞子、红枣等食材一起煮粥或炖汤食用，这样既能增加口感，又能提高营养价值。
需要注意的是，鹿茸虽然具有一定的滋补作用，但并非人人适合食用，孕妇、哺乳期妇女、高血压患者等特殊人群应慎重使用，鹿茸具有一定的热性，体质偏热的人不宜过量食用，在食用前最好咨询医生或中医师的意见。
