臊子面是陕西省的风味面食，这道菜以其独特的口感和浓郁的酸辣味道而受到人们的喜爱，臊子面的制作过程包括和面、醒面、擀面、煮面和调汤等步骤，其中最重要的是调制臊子，即调料包，它通常由豆瓣酱、花椒、大葱、生姜、蒜头、醋、酱油等多种调料组成，为面条增添了丰富的层次感和风味。
臊子面是陕西省的风味面食，这道菜以其独特的口感和浓郁的酸辣味道而受到人们的喜爱，臊子面的制作过程包括和面、醒面、擀面、煮面和调汤等步骤，其中最重要的是调制臊子，即调料包，它通常由豆瓣酱、花椒、大葱、生姜、蒜头、醋、酱油等多种调料组成，为面条增添了丰富的层次感和风味。
