"刹"的组词是:刹车、刹时、刹住、急刹等。这是一个多义词,具有多种含义。“刹车”是指通过减速或停止来防止车辆或其他交通工具的运动;“刹时”是指极短的时间;“刹住”是指阻止某种行为或情况的继续发展;“急刹”则是指突然而剧烈地减速或停止,这些都是在日常生活和交通中常见的用法。