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怎样做豆浆

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做豆浆非常简单,只需要以下几个步骤:

1. 准备材料:大豆、水、糖(可选)。

2. 将大豆浸泡在水中至少6小时,或者过夜,这有助于软化大豆并去除表面的皮。

3. 把浸泡好的大豆和适量的水放入搅拌机中,搅拌成细腻的糊状物,如果喜欢口感更加细腻的豆浆,可以继续搅拌至无颗粒。

4. 把豆浆倒入锅中,用中火加热,注意不要让豆浆沸腾太快,否则会破坏营养成分。

5. 当豆浆开始冒泡时,加入适量的糖(可选),搅拌均匀,糖可以根据个人口味添加或减少。

6. 继续用中小火加热约5-10分钟,直到豆浆变得浓稠,可以用勺子蘸一下豆浆表面,如果没有粘性就说明已经煮好了。

7. 把豆浆倒入碗中,可以加入一些糖、蜂蜜或其他调料调味,也可以加入一些水果或坚果作为配料。

8. 用保温杯或冰箱保存剩余的豆浆即可,豆浆可以在室温下放置约2小时,但最好放在冰箱里冷藏,以保持新鲜度和口感。