B12,也称为钴胺素，是一种水溶性维生素，对于维持神经系统健康、红细胞生成和DNA合成至关重要，以下是一些常见的B12食物来源：
动物源性食品 :牛肝、牛奶、奶酪(马斯卡彭)、鸡蛋、鸡肉、鱼肉(三文鱼、金枪鱼、鳟鱼、鲑鱼)以及贝类和虾等。
昆虫源性食品 :蜂蜜和蜂蜡中自然含有B12,但这需要通过摄入含有B12的花粉来获取，因此对于大多数人来说并不实用。
植物源性食品 :尽管理论上可以通过食物补充剂摄入B12,但目前还没有可靠的商业产品，有一些研究表明某些植物(如藻类、蘑菇等)可能含有微量的B12,但这些来源的B12含量非常低，远远不能满足人体的需要。
如果你的饮食中缺乏动物源性食品，你可能会面临B12缺乏的风险，如果你有这种风险，应该寻求医生的建议，看看是否需要通过补充剂或注射来增加B12的摄入。
