长期喝红糖水对身体的影响因人而异，红糖是一种未经完全提炼的蔗糖，保留了较多的矿物质和维生素，具有一定的营养价值，适量饮用红糖水可以缓解疲劳、增加能量、改善贫血等症状，长期大量饮用红糖水可能对身体产生负面影响。
过量摄入糖分会导致体重增加，增加患糖尿病、心血管疾病等慢性病的风险，红糖中的糖分在体内转化为葡萄糖后，需要消耗肝脏和肌肉中的脂肪来提供能量，长期大量饮用红糖水可能导致脂肪堆积，加重肝脏和肾脏负担，红糖水中的矿物质含量较高，过量摄入可能导致钙、镁等矿物质紊乱，影响肾脏功能。
长期适量饮用红糖水对身体有一定的益处，但也要注意控制摄入量，避免过量导致不良后果，如果有特殊病史或者健康状况，建议在医生的建议下食用。
