要做出美味的萝卜饼，你需要以下材料：2杯面粉，1/4杯玉米淀粉，1茶匙泡打粉，1/2茶匙盐，1/2茶匙黑胡椒粉，1大汤匙猪油或植物油，1个中等大小的白萝卜，2个大鸡蛋，1/2杯牛奶，1/4杯葱花。
下面是详细的步骤：
将面粉、玉米淀粉、泡打粉和盐混合在一起，然后加入黑胡椒粉和猪油，搅拌均匀，直到形成面糊。
萝卜削皮并洗净后，擦成细丝，将擦好的萝卜丝放入碗中，加入鸡蛋和牛奶，搅拌均匀。
然后将拌好的萝卜丝加入到面糊中，再次搅拌均匀，让面糊静置一会儿，这样萝卜丝就能更好地吸收面糊的味道。
热锅凉油，用勺子舀一勺面糊倒入锅中，每勺面糊不要太多，以免粘连，每面煎至金黄色即可翻面，两面都煎好后，就可以出锅了。
你可以在萝卜饼上撒一些葱花增加口感和风味。
就是做萝卜饼的基本步骤，关键是要保持锅的温度适中，不要过热或过冷，这样才能保证萝卜饼煎得外酥内软，萝卜饼煎好后可以放在烤箱中稍微烤一下，这样会更加美味。
