小葱古代成为胡葱。
汉代又从它国传入，称“胡葱”，有时又写作“葫葱”。嫩叶及鳞茎作调料用，鳞茎也可作腌渍原料。东汉崔寔《四民月令》云，七月“可种芜菁及芥、牧宿，大、小葱子，小蒜，胡葱”。又云，十月“可别大葱”。张仲景《金匮要略》也提到葱，其“旋覆花汤方”的配方是“旋覆花三两、葱十四茎、新绛少许”
小葱也叫做火葱，香葱，四季油葱，它是一种百合科植物，上面是青色的，下面是白色的，所以小葱和火葱是同样的食材。
小葱古代成为胡葱。
汉代又从它国传入，称“胡葱”，有时又写作“葫葱”。嫩叶及鳞茎作调料用，鳞茎也可作腌渍原料。东汉崔寔《四民月令》云，七月“可种芜菁及芥、牧宿，大、小葱子，小蒜，胡葱”。又云，十月“可别大葱”。张仲景《金匮要略》也提到葱，其“旋覆花汤方”的配方是“旋覆花三两、葱十四茎、新绛少许”
小葱也叫做火葱，香葱，四季油葱，它是一种百合科植物，上面是青色的，下面是白色的，所以小葱和火葱是同样的食材。
