要自制豆腐的卤水，首先需要准备以下材料：石膏粉、生抽、老抽、料酒、食盐、糖、香叶、八角、桂皮和水，将石膏粉与适量的水混合搅拌均匀，制成石膏水，然后在锅中加入足够的水，放入石膏水搅拌均匀，使其充分溶解，加入生抽、老抽、料酒、食盐、糖、香叶、八角和桂皮，再加入足够的水，将所有材料煮沸，将制好的豆腐放入卤水中，煮至豆腐入味即可。
要自制豆腐的卤水，首先需要准备以下材料：石膏粉、生抽、老抽、料酒、食盐、糖、香叶、八角、桂皮和水，将石膏粉与适量的水混合搅拌均匀，制成石膏水，然后在锅中加入足够的水，放入石膏水搅拌均匀，使其充分溶解，加入生抽、老抽、料酒、食盐、糖、香叶、八角和桂皮，再加入足够的水，将所有材料煮沸，将制好的豆腐放入卤水中，煮至豆腐入味即可。
