豆腐皮是一种美味可口的食品，制作方法简单，以下是简单的制作步骤：
1、准备材料：黄豆500克，水适量，石膏粉30克。
2、将黄豆浸泡4-6小时，然后将浸泡好的黄豆放入搅拌机中打成豆浆。
3、将豆浆倒入锅中，加热至85°C左右，然后熄火，让豆浆自然冷却至室温。
4、将石膏粉与适量的水混合均匀，然后加入到豆浆中，搅拌均匀。
5、将豆浆倒入装有纱布的容器中，挤压多余的水分。
6、将纱布包裹好豆腐脑，放入蒸锅中大火蒸15-20分钟即可。
7、取出豆腐皮，放凉后切成适当大小即可食用。
注意：在制作过程中要注意控制好火候和时间，以保证豆腐皮的质量。
