血色素低是指贫血，贫血的原因有很多种，如果是造血原料缺乏导致的贫血，在补充造血原料的同时，可以通过食物促进贫血的恢复，动物性食物中含有丰富的铁元素，如瘦肉、肝脏、肾脏等，以及富含动物血液的食品，如血豆腐等，都能够提供丰富的造血原料，叶酸和维生素B12也是生成红细胞所必需的营养素，因此在饮食中也应该适当地摄入这些营养素 。
血色素低是指贫血，贫血的原因有很多种，如果是造血原料缺乏导致的贫血，在补充造血原料的同时，可以通过食物促进贫血的恢复，动物性食物中含有丰富的铁元素，如瘦肉、肝脏、肾脏等，以及富含动物血液的食品，如血豆腐等，都能够提供丰富的造血原料，叶酸和维生素B12也是生成红细胞所必需的营养素，因此在饮食中也应该适当地摄入这些营养素 。
