青团是一种具有悠久历史的中国传统小吃，主要流行于江南地区，它是由糯米粉、豆沙、芝麻等食材制作而成，外皮绿色，口感糯软香甜，营养丰富，青团的名称来源于它的颜色和形状，与春天的气息相符。
制作青团的过程相对繁琐，需要先将糯米粉加水揉成面团，然后分成小块搓圆，接着将豆沙或芝麻馅料包入面团中，再用手将面团捏成扁平状，最后用蒸锅蒸熟即可，由于青团的制作过程涉及多种食材和工艺，因此每家制作的青团口感和风味都有所不同。
青团作为一道具有地方特色的传统小吃，不仅在民间有很高的知名度，还成为了现代人追求健康美食的新宠，它不仅口感独特，营养价值也很高，含有丰富的碳水化合物、蛋白质、维生素等营养成分，青团还有润肠通便、抗衰老等功效，被广泛认为是春季养生的理想食品之一。
青团是一种美味可口、营养丰富的传统小吃，深受广大消费者喜爱，无论是在家庭聚会还是商业餐饮场合，都能看到它的身影。
