伊利工厂主要位于中国内蒙古自治区呼和浩特市和山东省青岛市，这两个地方都有伊利集团的生产基地。
内蒙古的呼和浩特市是伊利集团在中国的总部所在地，这里有大量的生产线和工厂，生产各类乳制品，包括牛奶、酸奶、奶粉等，呼和浩特市还有专门的研发中心和科技园区，为伊利的产品研发和技术创新提供支持。
山东省青岛市则是伊利在华北地区的重要生产基地，这里的生产线主要以生产液态奶产品为主，如乳饮料、冰淇淋等，青岛工厂也是伊利集团在华东地区的主要销售网络中心。
除了这两处主要的生产基地外，伊利还在全国各地设有多个分公司和工厂，以满足不同地区的市场需求，伊利也在全球范围内拥有多个生产基地，包括欧洲、美洲、东南亚等地，从而实现了全球化的生产布局。
