开封是中国河南省的一个地级市，位于河南省中部偏东地区，开封历史悠久，是中国古代著名城市之一，有着丰富的历史文化遗产和旅游资源。
开封的历史可以追溯到公元前403年，当时为韩国都城阳翟的所在地，公元前221年，秦朝统一六国后，将此地设立为开封县，成为中国历史上靠前个县级行政区划，随着历史的变迁，开封曾多次成为中原地区的政治、经济、文化中心，在宋朝时期，开封更是达到了鼎盛时期，被誉为“东京”(指当时的汴京),成为当时中国最大的城市之一。
开封地理位置优越，位于华北平原与黄土高原的交汇处，具有丰富的自然资源，开封还是京广铁路、京港澳高速公路等重要交通干线的枢纽，交通便利。
作为一个历史悠久的城市，开封拥有众多著名的历史文化遗产和旅游景点，其中最著名的当属开封府、大相国寺、清明上河园等，开封还有许多博物馆、古迹等值得一游的地方，如铁塔寺、龙亭公园、包公祠等。
开封的美食也颇具特色，其中最有名的当属开封菜，开封菜起源于北宋时期，以炖汤、烩菜为主，口感鲜美，营养丰富，开封菜已经成为了河南省的代表菜系之一。
开封是一个历史悠久、文化底蕴丰厚的城市，无论是对于喜欢历史文化的人来说，还是对于寻求自然风光和美食的人来说，都是一个理想的旅游目的地。
