尝鼎一脔：鼎：古代炊具，三足两耳；脔：切成块的肉。尝鼎里的一片肉，就可以知道整个鼎里的肉味。出自秦国•战国•吕不韦及其门客《吕氏春秋•察今》：“尝一脟肉而知一镬之味，一鼎之调。”
食不厌精，脍不厌细：厌：满足；脍：细切的肉。粮食舂得越精越好，肉切得越细越好。形容食物要精制细作。出自《论语•乡党》第十：“食不庆精，脍不厌细。食饐而浩，鱼馁而肉败不食；……”。
尝鼎一脔：鼎：古代炊具，三足两耳；脔：切成块的肉。尝鼎里的一片肉，就可以知道整个鼎里的肉味。出自秦国•战国•吕不韦及其门客《吕氏春秋•察今》：“尝一脟肉而知一镬之味，一鼎之调。”
食不厌精，脍不厌细：厌：满足；脍：细切的肉。粮食舂得越精越好，肉切得越细越好。形容食物要精制细作。出自《论语•乡党》第十：“食不庆精，脍不厌细。食饐而浩，鱼馁而肉败不食；……”。
