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哪些是白肉

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白肉通常指的是家禽、鱼类和瘦肉类,如鸡胸肉、火鸡肉、猪肉里脊等,这些肉类中蛋白质含量较高,脂肪含量较低,营养价值较高,适合健康饮食,相比之下,红肉(如牛肉、羊肉、猪肉等)脂肪含量较高,尤其是饱和脂肪酸含量较高,过多食用可能对心血管健康不利,白肉和红肉应根据个人需求和饮食习惯适量搭配食用。