西米露甜品是一种非常受欢迎的亚洲甜品，主要由西米、椰奶和糖组成，以下是制作西米露的简短步骤：
所需材料：
西米 50 克
椰奶 200 毫升(也可使用水或奶替代)
糖 50 克(根据口味可适当增减)
水 适量
红豆或其他果脯(可选)
制作步骤：
将西米浸泡在清水中，至少需浸泡 2 小时，直至变软，然后将其捞出并沥干水分。
将浸泡好的西米放入锅中，加入与西米体积相等的水，用中火煮沸，期间要不断搅拌，防止西米粘锅。
当西米变得透明时，关火，继续搅拌约1分钟，然后盖上锅盖焖10分钟，使其更加熟透。
将焖好的西米过筛，去掉颗粒较大的颗粒，你可能需要重新清洗一下锅子和容器，确保无杂质。
将过筛后的西米倒入锅中，加入适量的水(或椰奶),大火加热至沸腾，然后转小火慢慢熬煮，边煮边搅拌，防止西米糊锅。
当西米变得透明有光泽时，加入糖拌匀，再加入切好的果脯(如红豆),继续煮几分钟让果脯充分吸收汤汁。
将煮好的西米露倒入碗中，即可享用，你也可以在上面加上一些椰丝、水果或炼乳作为装饰。
就是制作西米露的简短步骤，希望对你有所帮助！
