要做出美味的面筋，首先选择高筋面粉和水，比例为2:1,然后搅拌均匀，接着用手揉成光滑的面团，盖上湿布静置30分钟，将面团擀成薄片后，用刀切成细条，再用手拉成长条状，最后放入锅中煮熟，捞出后加入调料拌匀即可，这样做出来的面筋口感劲道，味道鲜美。
