鸡毛菜和油菜都是常见的蔬菜，它们的区别主要在于叶子的形状和颜色，鸡毛菜的叶子呈羽状分裂，绿色鲜艳，而油菜的叶子是复叶，黄色或绿色，花朵较大，鸡毛菜口感较嫩，适合炒食或凉拌；油菜则口感稍硬，更适合煮汤或炖菜。
