重庆小吃种类繁多，具有鲜明的地域特色，以下是一些著名的重庆小吃：
1、麻辣烫：以麻、辣为主要口味，食材丰富多样，如豆腐皮、蔬菜、肉类等。
2、火锅：以辣椒、花椒为主要调料，锅底丰富多样，如麻辣、清油、番茄等。
3、小面：面条细薄，搭配各种调料，如牛肉、炸酱、酸菜等。
4、抄手：饺子类小吃，皮薄馅嫩，汤汁浓郁。
5、酸辣粉：以米粉为主要原料，加入辣椒、花椒、醋等调料，味道酸辣可口。
6、豆花米线：以米线、豆花为主要食材，口感滑嫩，汤汁鲜美。
7、毛血旺：火锅的一种，将猪、牛、羊等多种肉类食材煮熟后食用，味道鲜美。
8、串串香：类似于烧烤，将各种食材串在一起涮食，口感独特。
9、卤煮火烧：卤煮为一种卤味小吃，火烧为面点类小吃，两者搭配食用，味道鲜美。
10、油炸鬼/油条：面制品，经过油炸后外酥里嫩，搭配豆浆或粥食用。
11、鸡公煲：以鸡肉、蔬菜、豆腐等为主要食材，炖煮而成，味道鲜美。
12、江湖菜：源于四川民间的一道菜系，以麻辣、鲜香为特点，口感独特。
仅为重庆小吃中的一部分，实际上重庆的美食文化博大精深，还有很多其他值得一试的小吃。
