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怎样做芝士蛋糕

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1、准备材料:新鲜奶油、糖粉、鸡蛋、面粉、发酵粉、芝士等。

2、预热烤箱至180摄氏度。

3、在一个大碗中,将奶油与糖粉搅拌均匀,然后加入鸡蛋,继续搅拌至混合物变得光滑。

4、在另一个碗中,将面粉和发酵粉混合,然后将其过筛到奶油混合物中,轻轻搅拌,使其充分融合。

5、将芝士切成小块,加入到奶油混合物中,继续搅拌至芝士完全融化。

6、将面糊倒入一个已经涂抹了软化的黄油的蛋糕模具中,用抹刀抹平表面,确保表面光滑。

7、将蛋糕模具放入预热好的烤箱中,烘烤约25-30分钟,或者直到蛋糕插入牙签后***干净为止。

8、取出蛋糕,将其放在烤网上冷却约10分钟,然后倒扣在盘子上,即可脱模。

9、可以根据个人口味添加水果、巧克力酱等装饰品,完成美味的芝士蛋糕。

注意事项:

1、面糊的量要根据模具的大小进行调整,以免烤出的蛋糕过于厚重或过于薄。

2、烘烤时间要掌握好,避免蛋糕烤焦或未熟。

3、在涂抹黄油时,要确保模具表面充分涂抹,以便蛋糕顺利脱模。