清炖羊肉是一道营养丰富、口感鲜美的汤品,将新鲜的羊肉与姜片、大葱、料酒等调料放入锅中,加入足够的清水,用中小火慢慢炖煮至羊肉熟烂,在此过程中,可以适当加入一些蔬菜如胡萝卜、土豆等,增加口感和营养,炖煮至羊肉熟透后,根据个人口味添加盐、胡椒粉等调料即可,清炖羊***有滋补养颜、益气补虚的功效,适合全家食用。