生冷食物主要包括一些未经充分烹饪或加热的食物，如生肉、生鱼、生蛋、生菜、冰淇淋、冰镇饮料等，这些食物可能含有细菌、病毒或寄生虫等微生物，食用后可能导致食物中毒或其他健康问题，为了保证食品安全，应尽量避免食用生冷食物，尤其是在夏季。
