粗粮(全谷物、杂豆类等)富含膳食纤维、植物化学物，GI 较低、更耐饥饿，可有效减缓餐后血糖波动，燕麦、糙米、荞麦各有特点，皆为糖尿病患者理想的降糖杂粮，选择适合自己的杂粮品种，科学搭配并合理烹调，不仅能帮助控制血糖，更能为健康加分 。
