荠菜和蒲公英都是常见的野菜，它们的区别如下：
1、外观区别：荠菜叶子呈羽状分裂，花小而黄，根部呈白色；蒲公英叶子呈羽状分裂，花大而白，根部呈褐色。
2、生长环境区别：荠菜喜欢生长在潮湿的草地或路边，而蒲公英则喜欢生长在干燥的草地或荒地。
3、食用方式区别：荠菜可以生吃或炒着吃，也可以做成汤或馅料；蒲公英叶子可以生吃或煮熟后食用，也可以用来制作沙拉或饮料。
4、药用价值区别：荠菜具有清热解毒、利尿消肿等功效，常用于治疗感冒、肝炎等疾病；蒲公英具有清热解毒、利尿通便等功效，常用于治疗肝炎、胆囊炎等疾病。
