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湖南腊肉如何洗

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将腊肉放入热水中浸泡10-15分钟,让其软化,用手轻轻揉搓腊肉表面,去除多余的油脂和污垢,用清水冲洗干净,将腊肉切成薄片或丝,即可用于烹饪,注意事项:在清洗过程中要注意卫生,避免交叉污染。