切开的南瓜如何保存

1、冷藏法：将切开的南瓜放入密封袋或保鲜盒中，尽量排出空气，然后放入冰箱冷藏室保存，这种方法可以保持南瓜的新鲜度和口感，但需要注意的是，南瓜在冰箱中容易受到其他食品的影响而变质。

2、冷冻法：将切开的南瓜放入密封袋或保鲜盒中，尽量排出空气，然后放入冰箱冷冻室保存，这种方法可以让南瓜长期保存，但是需要定期解冻并加热后才能食用。

3、盐腌法：将切开的南瓜切成小块，加入适量的盐和水拌匀，然后放置在阴凉通风处静置一段时间即可，这种方法可以让南瓜保持脆嫩口感和营养成分，但是需要注意盐的使用量不宜过多。