普洱茶生茶和熟茶的区别

普洱茶分为生茶和熟茶，它们之间的主要区别在于制作工艺和发酵程度，生茶是指未经过发酵处理的茶叶，保留了茶叶的原始风味，口感较为涩味，而熟茶则是经过人工加速发酵的茶叶，口感更加醇厚，香气浓郁，生茶的汤色较浅，叶底呈现绿色；而熟茶则汤色红浓，叶底变红，两者在功效上也有所不同，生茶具有清热解毒、降脂减肥等作用；而熟茶则更适合消化、养胃等，根据个人口味和需求选择合适的普洱茶很重要。