霉菌是什么

霉菌是一类真菌，它们通常生长在潮湿、温暖的环境中，如土壤、食物、植物和动物皮肤上，霉菌有许多不同的种类，有些对人体无害，甚至有益，例如发酵食品制作过程中产生的酵母菌，有些霉菌会产生毒素，可能对人体健康造成危害。

霉菌在自然界中起着重要作用，例如与植物互动以帮助它们生长，一些霉菌能够分解死亡的植物和动物，有助于循环营养物质，当霉菌生长过多时，可能会导致问题，如室内空气质量下降、食物变质等，保持环境干燥、清洁以及定期检查食品储存条件对于防止霉菌过度生长非常重要。