鲫鱼怎么做

于 2025-09-06 09:24:16 发布在知识问答浏览4次

1. 准备食材：鲫鱼、葱、姜、料酒、盐、生抽、淀粉、油；2. 鲫鱼去鳞、去内脏、洗净，切段备用；3. 葱姜切片，锅中加油烧热，放入葱姜爆香；4. 加入鲫鱼段，翻炒至微黄；5. 加入料酒、生抽、盐，加水没过鱼身，大火烧开；6. 转中小火炖煮10分钟，加入淀粉水勾芡；7. 最后撒上葱花，出锅即可。