鸡蛋汤是一道简单易学的家常菜，以下是制作步骤：
1、准备材料：鸡蛋2个、清水适量、盐适量、味精适量、葱花适量。
2、将鸡蛋打入碗中，搅拌均匀。
3、锅中加入适量清水，烧开后倒入鸡蛋液，用筷子搅散成蛋花状。
4、加入适量盐和味精调味，再撒上葱花即可。
注意事项：
1、火候要掌握好，先用大火烧开，再转小火煮至鸡蛋熟透即可。
2、如果喜欢口感更加细腻的鸡蛋汤，可以在打鸡蛋液的时候加入少量水或牛奶调稀。
3、可以根据个人口味加入其他调料，如胡椒粉、香菜等。
鸡蛋汤是一道简单易学的家常菜，以下是制作步骤：
1、准备材料：鸡蛋2个、清水适量、盐适量、味精适量、葱花适量。
2、将鸡蛋打入碗中，搅拌均匀。
3、锅中加入适量清水，烧开后倒入鸡蛋液，用筷子搅散成蛋花状。
4、加入适量盐和味精调味，再撒上葱花即可。
注意事项：
1、火候要掌握好，先用大火烧开，再转小火煮至鸡蛋熟透即可。
2、如果喜欢口感更加细腻的鸡蛋汤，可以在打鸡蛋液的时候加入少量水或牛奶调稀。
3、可以根据个人口味加入其他调料，如胡椒粉、香菜等。
