苦瓜的凉拌方法很简单，以下是步骤：
1、洗净苦瓜后去籽，切成薄片或丝。
2、将切好的苦瓜放入沸水中焯水，大约需要1-2分钟，捞出后过冷水。
3、将焯好水的苦瓜沥干水分，加入适量的盐、醋、糖、生抽、蒜末、香油等调料，拌匀即可。
4、最后可以根据个人口味加入一些花生碎或者葱花等装饰一下即可。
希望我的回答能够帮到您，如果您还有其他问题，请随时问我哦！
苦瓜的凉拌方法很简单，以下是步骤：
1、洗净苦瓜后去籽，切成薄片或丝。
2、将切好的苦瓜放入沸水中焯水，大约需要1-2分钟，捞出后过冷水。
3、将焯好水的苦瓜沥干水分，加入适量的盐、醋、糖、生抽、蒜末、香油等调料，拌匀即可。
4、最后可以根据个人口味加入一些花生碎或者葱花等装饰一下即可。
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