无骨鸡爪怎样去骨视频是一道美食制作教程，主要介绍了如何将鸡爪中的骨头去除，以下是一个简短的解答：
1. 准备新鲜的无骨鸡爪和一把锋利的小刀。
2. 将鸡爪放入开水中焯水，煮至血水变色后捞出沥干备用。
3. 将焯好水的鸡爪放入锅中，加入适量的料酒、姜片、葱段等调料，大火煮开后转小火炖煮30分钟左右，直到鸡爪变得软烂入味。
4. 在鸡爪上戴上手套，用手指捏住鸡爪的两端，轻轻地将骨头分离出来，注意不要用力过度，以免损坏鸡爪的形状。
5. 将去骨后的鸡爪放入冰箱冷藏一段时间，让其更加入味可口，最后可以撒上一些香菜或芝麻点缀即可食用。
